Change Your Flour – Cambie Su Harina

Flour begins it’s life as a grain or root and is ground up into a powder. Flour is the main ingredient of bread which is a staple food for many cultures around the world.

Flour comes in many types, but wheat flour is the most common. Depending on the type of grain or root being used determines the type of flour being made.

Rye flour is very popular in the production of sourdough bread, that is extremely popular in Germany, Austria, Switzerland, Russia and Poland..

Most rye breads use a mixture of rye and wheat flour as rye alone does not contain enough gluten. The only bread made of just rye is pumpernickel, it contains a mix of rye meal and rye flour.

White flour is made from wheat but does not contain the whole grain and is absorbed by the body as starch. For a healthier choice choose whole wheat flour, this flour contains the whole grain.

For a gluten free flour try soy flour, soy flour is not only gluten free but is also grain free. It contains more protein than regular flour and has a nice nutty flavor.

Buckwheat flour is grain free and gluten free, it’s made by grinding buckwheat groats, these are actually seeds not grains.

There are numerous types of flour to choose from, so making healthier choices is easier than ever before, no matter what you’re baking.

You can even grind your own flour using organic wheat berries, it’s not much different than grinding coffee. There is a variety of electric home mills to choose from.

This home method provides fresh flour with the added benefit of fiber and wheat germ, for the ultimate in healthy flour.

Cambie Su Harina

La harina comienza su vida como un grano o raíz y se transforma en polvo. La harina es el ingrediente principal del pan que es un alimento básico para muchas culturas alrededor del mundo.

La harina viene en muchos tipos, pero la harina de trigo es la más común. Dependiendo del tipo de grano o raíz que se utiliza determina el tipo de harina que se está haciendo.

La harina de centeno es muy popular en la producción de pan de masa fermentada, que es muy popular en Alemania, Austria, Suiza, Rusia y Polonia.

La mayoría de los panes de centeno utilizan una mezcla de centeno y harina de trigo como el centeno por sí solo no contiene suficiente gluten. El único pan hecho de sólo centeno es pumpernickel, que contiene una mezcla de harina de centeno y harina de centeno.

La harina blanca se hace del trigo pero no contiene el grano entero y es absorbida por el cuerpo como almidón. Para una opción más sana elegir la harina de trigo integral, esta harina contiene el grano entero.

Para una harina sin gluten harina de soja, la harina de soja no sólo es libre de gluten, pero también es libre de grano. Contiene más proteína que la harina regular y tiene un sabor de nuez agradable.

La harina de trigo sarraceno es libre de grano y sin gluten, se hace por molienda de alforfón de trigo sarraceno, en realidad son semillas no granos.

Hay muchos tipos de harina para elegir, por lo que la toma de decisiones más saludables es más fácil que nunca, no importa lo que está horneando.

Incluso puede moler su propia harina con bayas de trigo orgánico, no es muy diferente a moler el café. Hay una variedad de molinos caseros eléctricos a elegir de.

Este método de casa proporciona harina fresca con el beneficio adicional de la fibra y el germen de trigo, para lo último en harina saludable.

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